ทำไม Pea Protein ต้องจากยุโรปเท่านั้น

หลายคนอาจสงสัยว่า มี Protein พืชตั้งเยอะแยะ และอีกหลายๆ แบรนด์ก็เลือกใช้โปรตีนพืชหลายชนิดผสมกันขึ้นมา แต่ทำไม Pealicious ถึงยังจะใช้เพียงแค่ YELLOW PEA อย่างเดียว และต้องมาจากยุโรปเท่านั้น

1) โซน EU มีกฏระเบียบที่เข้มงวดมาก เกี่ยวกับการใช้สารเคมี รวมไปถึงพืชตัดแต่งพันธุกรรม

2) GMO-FREE pea เป็นพืชที่ ทนทานต่อสภาพอากาศมาก โดยยังเป็นพืช ที่ไม่ต้องมีการตัดแต่งพันธุกรรม

3) มี Amino acids profile ใกล้เคียงกับ whey protein จนทำให้เป็นที่นิยมใช้เป็นโปรตีนทดแทนในกลุ่มนักกีฬาอาชีพ*

4) นอกจากมี 9 essentials amino acids ที่ครบถ้วนแล้ว Pea protein ยังมี Phytoestrogen ในระดับที่ต่ำ ซึ่งเหมาะในกลุ่มผู้หญิงที่อาจมีความเสี่ยงต่อการเสียสมดุลย์ฮอร์โมน

5) ใช้น้ำน้อย และไม่ได้มีการทำลายป่า ในการผลิตเมื่อเทียบกับ โปรตีนพืชชนิดอื่นๆ ซึ่งทำให้ถือได้ว่า Pea protein เป็นพืชที่รักษ์โลก**

.

ปรึกษา Nutritionist team ได้ที่ Line : @pealicious หรือ Click ปรึกษานักโภชนาการ

อ้างอิงจาก

*Banaszek A, Townsend JR, Bender D, Vantrease WC, Marshall AC, Johnson KD. The Effects of Whey vs. Pea Protein on Physical Adaptations Following 8-Weeks of High-Intensity Functional Training (HIFT): A Pilot Study. Sports (Basel). 2019 Jan 4;7(1):12. doi: 10.3390/sports7010012. PMID: 30621129; PMCID: PMC6358922.

**Okafor, J. (2022, August 14). Environmental Impact of Oatmilk & Other Plant-Based Milks . TRVST.