คนสูงอายุต้องการโปรตีนน้อยลง จริงหรือ?
เคี้ยวไม่ได้ เบื่ออาหาร ไม่ได้แปลว่าร่างกาย ไม่ต้องการสารอาหาร
และที่ surprise สุดๆคือ จริงๆคนสูงอายุ หรือแม้แต่คนวัยหนุ่มสาวก็มีความต้องการโปรตีนอยู่ถึง 1.5 กรัมโปรตีน/น้ำหนักตัว/ต่อวัน
แต่ที่น่าเป็นห่วงคือ ผู้สูงอายุเพราะมีอัตราของ muscle breakdown มากกว่า muscle synthesis ทำให้มีไขมันสะสมได้ง่ายขึ้น เพราะกล้ามเนื้อจะช่วยเผาผลาญพลังงานสะสม เมื่อกล้ามเนื้อลดน้อยลง การใช้พลังงานก็ลดต่ำลงไปด้วย จึงเกิดการสะสมของไขมันง่ายขึ้น รวมไปถึงเริ่มมีการผิดรูปของกระดูก เพราะกล้ามเนื้อพยุงกระดูกเริ่มหายไป และนี่คือ สภาวะกล้ามเนื้อสูญสลายหรือ sarcopenia นั่นเอง ซึ่ง Sarcopenia หากมีสภาวะที่แย่ลง อาจทำให้ผู้สูงอายุ ไม่สามารถ
ลุกเดินได้ด้วยตนเอง เพราะไม่มีกล้ามเนื้อที่จะพยุงตนเอง
จริงๆแล้วเราสามารถป้องกันภาวะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อได้ง่ายๆ เพียงแค่ทานโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการ ซึ่งความต้องการของร่างกาย ก็คือการต่อสู้กับสภาวะการสูญสลายๆของ กล้ามเนื้อนั่นเอง
โปรตีนเท่าไหร่จึงเพียงพอ?
การเสียมวลกล้ามเนื้อสามารถป้องกันได้ง่ายๆ โดยการกินอาหารที่มีโปรตีนสูงมาชดเชย โดยปริมาณที่แนะนำจะอยู่ที่ 1.5g โปรตีน/ น้ำหนัก kg / ต่อวัน เพราะพอเริ่มมีอายุที่มากขึ้น
ร่างกายจะสามารถนำโปรตีนไปใช้จริงๆได้เพียงประมาณ 0.8 กรัม/น้ำหนักตัว kg / ต่อวัน เท่านั้น
ทำไมโปรตีนถึงจำเป็นสำหรับคุณ รวมไปถึงคนที่คุณรัก?
โปรตีนไม่ใช่แค่ซ่อมแทรมส่วนที่สึกหรอ หรือซ่อมแซมกล้ามเนื้ออย่างที่เราเข้าใจ แต่โปรตีนนั้นยังช่วย
- ช่วยในการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เป็นส่วนประกอบของ plasma protein ที่มีส่วนในการควบคุมแรงดันภายในหลอดเลือด ถ้าไม่สามารถทำงานได้ดีอาจส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำได้ (edema)
- peptide hormone ที่มีส่วนสำคัญในการเจริญเติบโต ระบบเผาผลาญ รวมไปถึง ระบบสืบพันธ์ ให้สามารถทำงานได้อย่างปกติ
- เอนไซม์ต่างๆ ก็มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบทั้งสิ้น
ย่อยยาก เบื่ออาหาร จะทานโปรตีนอย่างไรให้พอ?
ปัญหาถัดมาคือ ผู้สูงอายุบางท่าน เริ่มมีอาการเบื่ออาหาร และท้องอืดง่าย ย่อยอาหารยาก จึงทำให้การทานโปรตีนจาก whole food เป็นไปได้ยากขึ้น
Protein powder จึงค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างมาก ในปัจจุบัน ที่จะใช้เสริมให้ผู้สูงอายุ
ได้รับโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวัน เพราะทานได้ง่ายเพียงแค่ผสมน้ำ หรือ นมพืชในรสที่พวกท่านชื่นชอบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรตีนที่มาจากพืช หรือ plant-based อย่าง Pea protein
Pealicious จึงอยากแนะนำให้รู้จักกับ Pea protein ของเรา ที่นำเข้าจาก Belgium ที่แตกต่างจากโปรตีนทั่วไปที่มีในท้องตลาด เพราะ Pealicious Pea protein เป็นแบรนด์เดียวที่กล้าใช้
Pea protein ที่ใช้ patented technology อย่าง water-enzymed ในการสกัดโปรตีนออกจาก Golden Pea ซึ่งทำให้ได้โปรตีนที่มีปริมาณโปรตีนต่อ serve สูงถึง 21 กรัม แถมเป็น โปรตีนคุณภาพสูงที่มี digestibility rate ถึง 98% จึงมั่นใจได้ว่าผู้สูงอายุสามารถที่จะได้รับประโยชน์เต็มๆ อีกอย่าง Pea protein นั้นขึ้นชื่อในเรื่องของปริมาณ Leucine ที่มีส่วนช่วยในการสร้างกล้าม ซึ่งมีปริมาณสูงเทียบเท่ากับเวย์โปรตีน และกำลังได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในวางการแพทย์และวงการกีฬาในยุโรปและอเมริกา
ผลิตภัณฑ์ของเราถูกออกแบบโดย certified nutritionist ที่มีความรู้และความเข้าใจเป็นอย่างดีในด้านโภชนาการ และคัดสรร pea protein จากแหล่งที่เรามั่นใจในคุณภาพ รวมไปถึง รสชาติ ที่ต้องเป็นที่สุดของตลาด นั่นก็คือ Belgium จึงได้เป็นโปรตีน plant-based ที่มีรสชาติยอดเยี่ยม ปราศจากการแต่งกลิ่น เติมสี เพื่อสุขภาพที่ดีขั้นสุดของคุณ
- มี leucine สูงช่วยในการสังเคราะห์กล้ามเนื้อ
- arginine สูง ทำให้ระบบการไหลเวียนโลหิตเป็นไปได้ดีขึ้น และยังช่วยให้ผู้ที่อาจมีภาวะโรคไต มีไตที่แข็งแรงขึ้นได้ จากระบบหลอดเลือดที่ดีขึ้นทำให้ เลือดสามารถเข้าไปเลี้ยงเนื้อเยื่อไตได้ทีขึ้น
- มีโปรตีนถึง 21 กรัม ต่อหนึ่ง serve (ผู้สูงอายุต้องการโปรตีน 1.5g/ ต่อน้ำหนัก kg/ ต่อวัน)
- ย่อยง่าย ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
- ปลอด Hexane ในทุกกระบวนการการผลิต ซึ่งทำให้ไม่มี trace ของสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง
- ใช้ water-enzymed technology ซึ่งเป็นเทคโนโลยีเฉพาะของ Pea processor ที่เราเลือกใช้ในการสกัดโปรตีน ซึ่งใช้น้ำเป็นหลัก จึงทำให้ได้โปรตีนที่ Smooth ดื่มง่าย
- ปลอดกลูเตน
- ปลอด GMO
- ไม่มีน้ำตาล ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ไม่มีน้ำตาลสังเคราะห์ที่กระตุ้น insulin
หรือปรึกษา Nutritionist ประจำแบรนด์เพื่อจัดเซ็ตสุขภาพให้เข้ากับคุณ
コメント